谁都没有想到，2020年的一场新冠疫情能够一直持续到现在，全球经济遭受沉重打击。让大家更没有想到的是，在餐饮业不时停摆的时候，牛羊肉已然成为人们餐桌上的新宠，肉品行业需求旺盛起来。

“市场就像赛场，能够脱颖而出的，只有实力超群的高手和眼光精准的牛人。”以牛羊肉贸易起家的李常凯，作为凯宇星辉集团掌门人，早在疫情之前就抢先进入赛道，以超准的眼光早早布局自己的业务版图。

创业：找到自己擅长的赛道

“每个人的个性、优势不同，年轻时候要多试错，才能在众多行业中找到最擅长自己的赛道。”

“失败并不可怕，可怕的是你失败之后爬不起来。”

把时间的指针调转到2011年，来自朝阳乡村的90后青年李常凯刚从辽宁对外经贸学院毕业。学习会计学专业的他对未来充满了好奇与未知，但有一点十分肯定——不为别人打工，必须自己创业！

独自一人，身无分文的李常凯开始了创业路。他干过餐饮，送过快递，当过业务员……短短两年时间，他尝试了很多行业，“每个人的个性、优势不同，年轻时候要多试错，才能在众多行业中找到最擅长自己的赛道。”

2012年初，李常凯带了些朝阳特产驴肉给同事，老领导一句“你家驴肉挺好吃”使他茅塞顿开，一头扎进了驴肉市场。李常凯立刻联系农户收购驴肉，再销售给阿满食品、瑞安八珍这样的熟食名企，从而赢取了人生的第一桶金。为了扩大业务，李常凯又来到新疆，建屠宰厂收购边疆驴肉。然而新疆和东北驴肉市场的巨大差异，让初来乍到的李常凯损失惨重。

“失败并不可怕，可怕的是你失败之后爬不起来。”经历谷底的李常凯痛定思痛，分析失败原因，“驴肉季节性强，受众群小，只能对接饭店、熟食品牌，市场太窄。而牛羊肉则不同，作为优质蛋白肉品，越来越受到人们的欢迎。再加上养殖牛羊的牧民众多，国外牛羊肉源更好。牛羊肉作为大众食品，市场十分广阔。”2013年，眼光独到的李常凯找准赛道，进行业务转型，进军牛羊肉行业。

起飞：勤奋+真诚，老天和贵人都会帮

“为国人找到最适合的肉源，并不只是一句广告语，那是每一个牧场，每一个农户谈出来的。”

“我的成功不是因为站在巨人的肩膀上，而是真诚地与巨人做朋友。”

四通集团董事局主席段永基为企业题字

成功是留给有准备的人，初涉行业的李常凯没有捷径可走，只有勤奋钻研业务，真诚对待每一位客户，才挤进这条赛道开始起跑。

牛羊肉大宗贸易并不是找老乡收肉那么简单。那时候，李常凯经常窝在美国、澳大利亚的酒店里，彻夜研究国际牛羊肉市场行情，24小时盯紧外国供应商信息，愣是从半个门外汉炼就出了期货交易员的火眼金睛。为了考察市场，李常凯只身一人，怀揣着1万元现金在外蒙乌兰巴托撑了20多天，“为国人找到最适合的肉源，并不只是一句广告语，那是每一个牧场，每一个农户谈出来的。”

2015年是牛羊肉贸易行业的分水岭，在此之前，牛羊肉行业没有标准，粗放发展，市场极不规范。做牛羊肉生意的大多是清真回民，缺少专业人员。2015年之后，随着更多国外供应商涌入，欧美分割更加细化的牛羊肉进入市场，肉类贸易行业逐步标准化、正规化。也正是在那时，李常凯遇到了人生中的几位贵人。缺少资金的李常凯用真诚打动了几位重量级合作伙伴，他们在没有见到货源的情况下，仅凭对李常凯的信任，便将资金借给他，让他的贸易链条迅速运转起来。

有了贵人们的助力，李常凯在赛道上加速奔跑起来。2015年李常凯与朋友合伙成立了大连老羊头国际贸易有限公司。2016-2017年在牛羊肉贸易行业上升期，占尽天时、地利、人和的李常凯充分享受到了行业发展的红利，业务和利润也像滚雪球一样发展起来。失败了深刻反思，成功也要总结经验，李常凯说“我的成功不是因为站在巨人的肩膀上，而是真诚地与巨人做朋友。”

版图：构建全产业链稳固的“三角支架”

“有了集团这个大篮子，我们才能够将贸易、生产、销售三条线统一在一个架构下。”

“我们有自己的货源、产品加工、自主的连锁品牌、电商渠道，在大赛道上才能拥有核心竞争力。”

借着业务迅猛发展的势头，李常凯整合各板块，筹划打造以牛羊肉为核心的集团化企业，“把优质的源头牛羊肉直接从牧场带到餐桌”的理想付诸现实。2018年李常凯组建辽宁凯宇星辉实业集团有限公司；2019年成立四通福德（大连）食品有限公司；同年，贸易公司入股中国宁夏涝河桥清真食品集团（香港）有限公司，为集团发展注入了雄厚的资本与资源；2020年成立四通福德商贸（大连）有限公司、肉大厨品牌管理（大连）有限公司；2021年成立肉大厨食品科技（大连）有限公司……李常凯就像一个高段位棋手，大局成竹在胸，每一步都筹谋已久。“有了集团这个大篮子，我们才能够将贸易、生产、销售三条线统一在一个架构下。但这还不够稳固，就像乌克兰和俄罗斯冲突，如果一个企业只是依靠乌克兰的大豆活着，那就只能饿死了，所以我们要两条腿走路。”

经历了新冠疫情的冲击，李常凯更加坚定“内外结合”两条腿走路的方向，构建稳固的全产业链三角支架。“我们除了现在拥有的美国、澳大利亚、新西兰、巴西等国际牛羊肉贸易渠道，更重要是还要发展国内业务。不光要找到国内优质肉源，还要从养殖、屠宰等维度入手形成全产业链的业态和格局。建饲料厂、选优质种源、建养殖场、维系稳定的养殖农户群，技术成熟时候，孵化出活牛活羊，出栏送到屠宰场，工厂加工成产品，再将产品输送到已经打开的B端商贸、C端门店及电商的销售渠道，最终形成完整的农业产业链闭环。”说到自己的“牛羊肉三角帝国”李常凯的眼中熠熠发光。“到时候，我们有自己的种源、产品加工、自主的连锁品牌、电商渠道，在大赛道上才能拥有核心竞争力。即使政策有改变，或者网红经济走下坡路，我们也不受太大影响，任何一个渠道都能存活下来。”

未来的凯宇星辉集团还将继续完善全产业链格局，建设饲料研发中心、科学饲养基地等，为农户提供营养健康的饲料，并提供科学技术支持，完善的兽医保障，指导农户提高牛羊品质，缩短出栏时间，带领大家共同致富……实干家李常凯已经着手为凯宇星辉“牛羊肉三角帝国”补齐短板，将脑中的蓝图付诸实现了。

管理：团队战胜一切

“做好企业的领头羊并不难，难的是如何带出一支很牛的团队。”

“有时候一句‘我相信你’远胜其他的硬性要求……这就是信任的力量。”

除了积极开拓业务版图，李常凯直言“今年的重点任务是管理好团队。做好企业的领头羊并不难，难的是如何带出一支很牛的团队。”以前的李常凯更多是单打独斗，但做企业光靠一两个人是不行的。“不仅要有领导，更要有一群坚定的追随者。”

领导，领字在前，意为定方向，做引导。“一个好的团队，员工的努力方向必须是一致的，公司发展的方向明确了，每个人才能心往一处想，劲往一处使。”如何使公司员工目标统一？“紧抓企业文化，赋予企业‘灵魂’”，李常凯如是说。从2021年开始，凯宇星辉开始了企业文化提炼升级过程。集团成立了“企业文化项目组”，经过10余轮研讨归纳，最终确定了集团企业文化体系，并通过培训、绩效、活动，使公司所有人为“成为国内一流的牛羊肉产业集团”这个目标共同努力。凯宇星辉的精神层、制度层、物质层在企业文化的统一下有了明显提升。“只有公司上下拧成一股绳，形成具有超强战斗力的牛团队，才能在赛场上无往不胜。”

那么，何为导？除了引导，也有疏导之意。当员工不会、不明时，需要指导；当员工懂得、会做时，就要放手让其施展。“这时的领导更象一个协调及掌控动态平衡的舵手”，李常凯直言，在团队建设时，更要大胆放手，信任团队的力量。“有时候一句‘我相信你’远胜其他的硬性要求。员工觉得自己得到了尊重，那么他对这件事就会产生责任感和使命感，会尽自己最大能力去做好这件事。这就是信任的力量。”

李常凯牢记一句话：人在一起不叫团队，心在一起才叫团队。他坦言“这两年遇到疫情，集团收益并不算好，但今年是凯宇星辉爬坡的关键年，只要我们顶住压力迎难而上，我一定会带领兄弟姐妹们去攀登财富的巅峰。”

有的人天生具有超强的自我驱动力，是人群中的“领头羊”。特立独行的李常凯就是这种人。相信在他的带领下，凯宇星辉定会聚集起一支敢打硬仗，能打胜仗的牛团队，迎来更加美好的明天。